為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)茶文化，普及科學(xué)知識(shí)，桂林理工大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院“茶香引領(lǐng)茶鄉(xiāng)致富路”社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)于7月13日上午在廣西桂林市灌陽(yáng)縣順溪村村委會(huì)舉辦了一場(chǎng)主題為“茶香里的科學(xué)——灌陽(yáng)油茶與梧州六堡茶的文化”的科普講座。實(shí)踐團(tuán)通過(guò)生動(dòng)講解、互動(dòng)實(shí)驗(yàn)和品鑒體驗(yàn)，帶領(lǐng)村中孩子們領(lǐng)略了廣西特色茶飲的獨(dú)特魅力，激發(fā)了他們對(duì)傳統(tǒng)科學(xué)與文化的興趣。
油茶是灌陽(yáng)當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，也是?dāng)?shù)卣诖蛟斓牡胤綐?biāo)志性產(chǎn)品。所以在講座伊始，團(tuán)隊(duì)成員以此為切入點(diǎn)，向參與講座的孩子們提問(wèn)對(duì)茶葉的了解程度。這一問(wèn)題立即激發(fā)在座孩子們的興趣，瞬間帶動(dòng)起全場(chǎng)氛圍。他們紛紛舉手，踴躍發(fā)言，講述家中制作油茶的材料和方法。
隨后，講座聚焦各類常見(jiàn)茶葉品種，細(xì)致講解茶葉的相關(guān)知識(shí)。團(tuán)隊(duì)成員以“為什么紅茶越陳越香”為問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生思考微生物發(fā)酵的神奇作用。大屏幕上展示的各類茶葉樣本，讓孩子們直觀了解到茶葉發(fā)酵過(guò)程中微生物、酶與濕熱的協(xié)同作用。

實(shí)踐團(tuán)為孩子們進(jìn)行科普講解 劉志玲 攝
三下鄉(xiāng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人表示，團(tuán)隊(duì)希望通過(guò)本次科普活動(dòng)，在孩子們心中種下希望的種子，在不久的將來(lái)，與我們一同踏上以茶推動(dòng)家鄉(xiāng)發(fā)展的道路。

“一葉興鄉(xiāng)”實(shí)踐團(tuán)合照  黃昊 攝
（編輯：陳嘉浩 攝影：劉志玲 黃昊）