7月15日，桂林理工大學(xué)“一葉興鄉(xiāng)”實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)梧州六堡鎮(zhèn)四柳村，與譚愛(ài)云女士深入交流六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以實(shí)踐行動(dòng)踐行“三下鄉(xiāng)里傳茶香”使命。
         抵達(dá)四柳村后，實(shí)踐團(tuán)先品嘗了六堡茶的醇厚滋味，再赴往茶山實(shí)踐。團(tuán)隊(duì)不僅學(xué)習(xí)了茶葉的采摘技巧，而且見(jiàn)證了800畝高山茶園的壯觀景色。在工作人員的介紹下，團(tuán)隊(duì)了解到茶山是各品種茶葉混種，已經(jīng)形成當(dāng)?shù)亓げ璧奶厣ｋS后，團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)了紅茶制作：其核心流程包括采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥五個(gè)關(guān)鍵步驟，其中發(fā)酵是形成紅茶獨(dú)特品質(zhì)的決定性環(huán)節(jié)，并探討了紅茶與其他茶葉在制作上的差異。
         譚愛(ài)云女士介紹，她們通過(guò)“公司+合作社”模式，帶動(dòng)了268戶(hù)茶農(nóng)增收，其中脫貧戶(hù)30余戶(hù)。學(xué)生代表向譚女士贈(zèng)送學(xué)院吉祥物，她回應(yīng)道：“年輕人關(guān)注非遺傳承，六堡茶的未來(lái)更有希望。
            此次探訪(fǎng)既讓學(xué)生掌握了茶知識(shí)，更凸顯高校服務(wù)地方的責(zé)任。實(shí)踐團(tuán)成員表示，未來(lái)愿將把所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為助力茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)的動(dòng)力，讓六堡茶香飄更遠(yuǎn)。
（編輯：李金子 陳嘉浩 拍攝：陳嘉浩 黃昊）