三下鄉(xiāng)網(wǎng),三下鄉(xiāng)指定投稿平臺
網(wǎng)站首頁三下鄉(xiāng)活動三下鄉(xiāng)報告三下鄉(xiāng)總結(jié)三下鄉(xiāng)心得
三下鄉(xiāng)網(wǎng) > 三下鄉(xiāng)報告

“面”朝鎮(zhèn)江,“蓋”不住的鮮香

時間:2025-01-18     閱讀:
   1月11日,江蘇科技大學(xué)機械學(xué)院團委舉辦的寒假社會實踐活動在鎮(zhèn)江市潤州區(qū)西津渡古街的“李嫂鍋蓋面店”順利進行。活動以“體驗鎮(zhèn)江傳統(tǒng)美食鍋蓋面的制作”為主題,旨在讓學(xué)生們深入了解并傳承地方特色美食文化,豐富他們的寒假生活。
  
  活動伊始,李嫂熱情地歡迎實踐成員們的到來,并詳細介紹了鍋蓋面的獨特制作方法。她展示了竹制鍋蓋的獨特尺寸和形狀,解釋了其在煮面過程中的重要作用——促進水的快速沸騰,確保面條均勻受熱,從而煮出具有彈性和口感的面條。實踐成員們?nèi)褙炞⒌芈犞v,不時提問,李嫂都耐心地一一解答。隨后,他們紛紛動手實踐,從燒水、下面到調(diào)味、配菜,雖然起初有些生疏,但在不斷嘗試和李嫂的指導(dǎo)下,逐漸掌握了技巧,煮出的面條也越來越像樣,收獲了滿滿的成就感。
  
  圖為李嫂指導(dǎo)團委同學(xué)們煮制鍋蓋面 
  
  實操過后,實踐成員們品嘗著自己煮制的鍋蓋面。面條粗細均勻、根根分明,在濃郁湯汁中舒展,搭配鮮嫩青菜、噴香肉絲、脆口豆芽,撒上蔥花,香氣四溢。面條口感筋道爽滑,湯汁醇厚鮮美,同學(xué)們贊不絕口,臉上洋溢著自豪和滿足。
  
  品嘗鍋蓋面的同時,李嫂為同學(xué)們講述了江蘇鍋蓋面的趣味歷史。鍋蓋面又稱“鎮(zhèn)江小刀面”,其歷史可追溯到清朝時期。相傳,一位妻子為了讓丈夫能在寒冬吃上熱乎的面條,偶然發(fā)明了用小鍋蓋煮面的方法,這便是鍋蓋面的起源。隨著時間的推移和眾多食客的喜愛,鍋蓋面逐漸成為鎮(zhèn)江的特色美食,融入了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕@钌┥鷦拥闹v述讓同學(xué)們仿佛親歷了鍋蓋面的發(fā)展,對這道傳統(tǒng)美食有了更深刻的文化理解。
  
  圖為李嫂為團委同學(xué)們講述鍋蓋面的歷史 

  圖為團委同學(xué)們在李嫂鍋蓋面店鋪門前合照 
  
  此次寒假社會實踐活動,不僅讓實踐成員們學(xué)會了一項傳統(tǒng)美食的制作技藝,更讓他們深入領(lǐng)略了鎮(zhèn)江傳統(tǒng)美食文化的獨特魅力,在實踐中收獲了知識與成長,為傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化貢獻了青春力量,也為這個寒假增添了別樣的色彩。相信他們在今后的生活中,會更加關(guān)注和珍惜身邊的傳統(tǒng)文化瑰寶,讓傳統(tǒng)美食文化在新時代煥發(fā)出新的光彩。(鐘星辰 陳蓮蓉)
作者:鐘星辰 陳蓮蓉     來源:鐘星辰 陳蓮蓉
    掃一掃 分享悅讀
三下鄉(xiāng)報告推薦
回頂部三下鄉(xiāng)網(wǎng)©版權(quán)所有
主站蜘蛛池模板: 特黄特色大片免费| 男生吃女生的jiojio| 国产在线观看色| www.日本xxxx| 国产色视频网免费| 99久久综合狠狠综合久久| 女朋友韩国电影免费完整版| 中文字幕久热精品视频在线| 日本三级韩国三级欧美三级| 久久综合桃花网| 欧洲vodafonewifi14| 亚洲制服丝袜精品久久| 精品久久久久久久中文字幕| 国产一区二区三区不卡免费观看| 香蕉大视频在线播放持久| 国内精品国产成人国产三级| www.九色视频| 妇女bbbb插插插视频| 一级黄色a级片| 情欲小说app下载| 亚洲午夜国产精品无码| 欧美日韩国产在线播放| 亚洲狠狠色丁香婷婷综合| 波多野结衣系列痴女| 国产亚洲欧美日韩精品一区二区 | 日韩中文有码高清| 亚洲AV无码乱码在线观看富二代 | 久久久www成人免费精品| 日本亚洲黄色片| 亚洲国产成人va在线观看网址 | 另类图片亚洲校园小说区| 羞羞社区在线观看视频| 四虎永久在线观看免费网站网址 | 极品人妻少妇一区二区三区| 亚洲一区二区三区偷拍女厕| 欧美bbbbb| 亚洲欧洲日产专区| 欧美激情一区二区三区在线| 亚洲成av人影片在线观看| 欧美国产激情二区三区| 亚洲伊人成无码综合网|