為推動科技興農，運用生物技術實現廢棄物資源化利用，助力鄉村振興，淮北師范大學生命科學學院的“‘與菌攜手’鄉村振興實踐隊”于2025年暑期組織開展了一項融合科技創新與鄉村振興的社會實踐活動。
團隊由五名本科生構成，在張標教授等人的指導下，專注于木糖醇綠色生物合成技術。同時，深入淮北、亳州等地農村，針對玉米芯等農業廢棄物的資源化利用開展調研，構建“科研-農戶-企業”產業鏈，為鄉村振興增添科技動力，并致力于在服務家鄉發展的過程中堅定信念、提升本領、作出貢獻。
實驗室中的技術突破：高溫環境下的木糖醇生產 團隊成員胡釗源至今記得那個激動人心的夜晚。實驗室的搖床嗡嗡作響，顯示屏上的溫度定格在46℃——這是普通酵母菌難以存活的極限溫度，但培養皿中的菌株卻依然活躍。“成功了！”團隊成員們擊掌相慶。通過基因編輯技術，團隊成員讓馬克思克魯維酵母“穿上耐熱鎧甲”，木糖轉化率飆升至99%。
“就像給酵母裝了‘空調’。”團隊成員范從卓比喻道，“傳統化學法生產木糖醇好比用鍋爐蒸桑拿，而我們用微生物發酵，就像讓它們在恒溫泳池里高效工作。”技術報告顯示，這項技術不僅讓玉米芯變廢為寶，更使冷卻水用量減少60%。
圖為搖床中的搖瓶，旨在驗證高溫下木糖醇的高效生產。胡釗源 供圖
“以前燒玉米芯，熏得眼淚直流，現在聽說能賣錢？”亳州市王寨村的李嬸攥著問卷，將信將疑。團隊成員范從卓蹲在地頭，掰開一塊焦黑的玉米芯：“您看，這里面含的木糖，咱們平時吃的口香糖里就有它！”
調查數據顯示，68%農戶仍以焚燒處理玉米芯，僅12%的農戶了解其工業價值。種植大戶王叔算了一筆賬：“我家20畝地，玉米芯白扔了十幾年。要是真能按每噸300元收購，一年能多掙輛電動車！”
團隊成員深入田間地頭，細致采集玉米芯等原料樣品進行成分檢測，系統調研農村地區玉米芯利用現狀、供應鏈體系及農民對木糖醇的認知情況，為探尋農業廢棄物產業化發展模式、促進鄉村振興奠定了扎實的基礎。
圖為團隊成員在實踐中拍攝的農作物照片。范從卓 供圖
圖為團隊成員在進行問卷調查。李艷杰 供圖
此次實踐最大的特色在于將科研成果與鄉村產業發展深度結合。“我們的目標是把論文‘種’在地里。”團隊成員晉雨晴指著實驗室墻上的地圖，三條箭頭串聯成環：科研成果轉化—農戶原料供應—企業生產加工。這種模式已在亳州某生物科技公司試水，首批10噸玉米芯轉化出的木糖醇，產值翻了三倍。
實踐結束后，團隊成員帶著實踐積累的資料與數據返回校園，對皖北鄉村的實際需求有了更深入的認識。
實踐期間，團隊的工作得到了當地的反饋。閆莊村村民委員會向實踐團隊發來感謝信，信中提及團隊在當地農業廢棄物資源化利用方面探索了新路徑，并肯定了其工作作風。這份來自鄉村振興一線的官方肯定，成為“‘與菌攜手'鄉村振興實踐隊”用心用情服務鄉村的最有力注腳。
圖為團隊成員與指導老師在實驗室門口的合影。李悅 供圖
從對木糖醇生物合成技術進行優化，到開展助農服務，團隊成員運用專業知識解決實際問題，于服務基層的過程中成長進步。團隊成員表示未來將繼續投身鄉村振興事業，于廣袤鄉村大地書寫壯麗的青春篇章，為達成共同富裕目標貢獻青春之力。（通訊員：晉雨晴）
