為積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，廣東金融學(xué)院“鄉(xiāng)韻織夢(mèng)”隊(duì)伍在7月22日到8月3日茂名市信宜大成鎮(zhèn)深入探訪當(dāng)?shù)夭鑸@，親身體驗(yàn)和了解傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的結(jié)合，助力鄉(xiāng)村振興。
走進(jìn)茶園：體驗(yàn)信宜——高黃酮茶的“誕生”過程
7月23日，鄉(xiāng)韻織夢(mèng)隊(duì)的隊(duì)員們跟著茶園負(fù)責(zé)人跋山涉水來到了高黃酮養(yǎng)生茶的生產(chǎn)地--大霧騰云茶園。這里的茶園依山而建，層層疊疊的茶樹在青山綠水的映襯下顯得格外生機(jī)勃勃。在茶園負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，隊(duì)員們深入茶園腹地，參觀了茶園的整體布局和茶樹的生長環(huán)境，了解了茶樹從育種到成樹的整個(gè)過程。正在辛勤勞作茶農(nóng)們向隊(duì)員們?cè)敿?xì)講解了茶樹的修剪方法、病蟲害防治等專業(yè)技術(shù)。隊(duì)員們表示受益匪淺，同時(shí)隊(duì)員們還參與了茶葉的手工采摘，在烈日下的艱辛勞動(dòng)讓我們對(duì)每一片茶葉的來之不易有了更深的體會(huì)。
圖為負(fù)責(zé)人為隊(duì)員們講解知識(shí)
深入工廠：探秘茶葉——制作的匠心工藝
7月24日，隊(duì)員們來到茶葉加工廠。這是一個(gè)將農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代工廠技術(shù)創(chuàng)新性結(jié)合在一起的加工廠，擁有著標(biāo)準(zhǔn)化的制茶流水線。在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，我們系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了茶葉的處制與精制工藝，從鮮葉的采摘攤放，經(jīng)過殺青-揉捻-攤涼-理?xiàng)l-整形-提毫，到干燥、篩分等每一道工序，廠內(nèi)的技師們都進(jìn)行了細(xì)致的演示和講解。精細(xì)復(fù)雜的過程讓隊(duì)員們不經(jīng)感嘆“制作一杯好茶，需要的不僅是時(shí)間的沉淀，更有技藝的積累，真切的感受到什么是匠心獨(dú)運(yùn)”。
圖為工廠內(nèi)各機(jī)器的照片
工廠背后：品味茶葉——粵西人民的伴手禮
7月25日，上灣村的村書記熱情的將隊(duì)員們請(qǐng)到會(huì)議室，身體力行教我們制茶。他輕輕拿起茶荷，將茶葉倒入溫潤的紫砂壺內(nèi)。那一刻，高黃酮茶葉與壺相互依偎，仿佛在訴說著千年的等待。水逐漸沸騰，氤氳之氣彌漫開來，宛如仙境般令人陶醉。在等待茶沖泡的過程中，村書記慢慢展開了與茶的故事。茶香四溢，沁人心脾，讓我們忘卻塵世的喧囂，只記得村書記敦厚的聲音。沖泡后高黃酮養(yǎng)生茶湯色黃綠明亮，散發(fā)獨(dú)特的熟蜜果香。一口飲下，前調(diào)是獨(dú)屬于茶葉的甘味，抓住品嘗人的味蕾。慢慢的，一陣甜味便在我們舌根留了下來。這份茶味彌漫在所有人的心頭。
圖為村書記制茶
徒步大田頂：撥云見山——領(lǐng)略景色美好
大田頂是廣東省第二高峰，享有“粵西第一高峰”的美名。在這片神秘的土地上，云霧繚繞的群山如同仙境般展現(xiàn)在眼前。它們連綿起伏，宛如一幅潑墨山水畫。陽光穿過薄薄的云層，灑在山間，將群山裝扮得如詩如畫。為了領(lǐng)略這份美好，我們團(tuán)隊(duì)在7月26日下午開始了這一趟美好的旅程—徒步。我們從半山腰開始出發(fā)，一路上歡聲笑語，時(shí)不時(shí)傳來“好美”的驚嘆聲。越往高處走，云壓的越密，它所變化的形態(tài)也越多樣。走在瀝青大路上，幾乎全部都是車，只有我們是選擇走路上山。這種獨(dú)特的行為，吸引著絡(luò)驛不絕的游客的側(cè)目。他們都對(duì)我們的行為表示震驚和贊揚(yáng)，并笑稱“這才是當(dāng)代大學(xué)生的應(yīng)有的模樣啊!”。歷經(jīng)14公里的徒步，我們終于到達(dá)了大田頂?shù)捻敺濉＿@里的云霧時(shí)而輕柔地?fù)肀椒澹瑫r(shí)而飄逸地隨風(fēng)舞動(dòng)，仿佛是大自然的精靈，在這片土地上演繹著一場美輪美奐的舞蹈。置身其中，讓人忘卻塵世的喧囂，陶醉于這寧靜、美好的大田頂之間。
走訪村民：傾聽鄉(xiāng)村——探尋鄉(xiāng)村發(fā)展
隊(duì)員們下山來到大城鎮(zhèn)上灣村，這個(gè)村子以“長壽村”聞名，走訪過程中村民們還向我們介紹了信宜特色油麥菜，碩果累累的龍眼等特色農(nóng)產(chǎn)品......這些獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品不僅是當(dāng)?shù)厝巳粘Ｉ畹慕M成部分，更是村民們收入的重要來源。
不僅，我們還幫助村民打掃衛(wèi)生，為建設(shè)鄉(xiāng)村美景貢獻(xiàn)自己的一份力量。在打造鄉(xiāng)村新面貌的同時(shí)，我們也在為提高村民的思想素質(zhì)作出努力。我們?cè)诖謇锏拇蠼中∠锱砂l(fā)反詐傳單，希望他們?cè)谔岣叻莉_能力的同時(shí)，守護(hù)好自己的錢袋子。
活動(dòng)收獲：助力鄉(xiāng)村——堅(jiān)定青春使命
本次“百千萬工程”實(shí)踐活動(dòng)不僅讓大學(xué)生們了解了信宜市的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈和特色農(nóng)產(chǎn)品，還激發(fā)了大家投入鄉(xiāng)村振興的責(zé)任感和使命感。隊(duì)員們紛紛表示，這次實(shí)踐讓他們學(xué)到了課堂之外的寶貴知識(shí)，進(jìn)一步堅(jiān)定了利用自身專業(yè)知識(shí)服務(wù)鄉(xiāng)村、社會(huì)的信念。
圖為隊(duì)員們和指導(dǎo)老師在茶廠的合照
