為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,傳承傳統(tǒng)技藝、助力鄉(xiāng)村文化振興、推動文化強國建設,2025年6月29日,南昌健康職業(yè)技術學院康養(yǎng)系“頤養(yǎng)鄉(xiāng)行”三下鄉(xiāng)實踐隊走進金溪縣秀谷鎮(zhèn)馬街村,與當?shù)卮迕窆餐_展傳統(tǒng)糍粑制作活動,在村民指導下歷經(jīng)浸米、蒸制、捶打、塑形等古法工序,將糯米制成香氣四溢的傳統(tǒng)糍粑。此次實踐以沉浸式體驗中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,讓青春力量深度融入鄉(xiāng)村文化振興場景,在傳統(tǒng)技藝的當代實踐中,實現(xiàn)文化傳承與鄉(xiāng)村發(fā)展的雙向賦能。

(圖為村民給糯米翻面。 吳薇薇攝)
一方敦厚的石臼旁,南昌健康學院的學子們,正與村民們合力揮動著木槌。糯米在石臼中翻滾粘合,汗水與歡笑交融,木槌每一次深沉的起落,都飽蘸著青春與泥土間最醇厚的交融氣息。打糍粑看似簡單,實則需筋骨之力與協(xié)作之巧。初握沉重木槌,學子們不免笨拙生疏,捶打節(jié)奏散亂,糯米時而濺出石臼。一旁年長村民耐心示范:“腰馬合一,起落齊整,手腕需有柔韌勁道!”汗水滾落,臂膀酸脹,學子們卻漸漸摸索到那質(zhì)樸的韻律。

(圖為隊員在打糍粑。吳薇薇攝)
木槌在村民與學生手中交替遞接,節(jié)奏從參差漸成和諧交響。最終,軟糯潔白的糍粑在眾人合力下完美呈現(xiàn),那溫潤甜香瞬間彌漫了整個院落。村中老人笑逐顏開,一邊指點大家揉捏糍粑團,一邊講起久遠習俗:“這糯米黏連如同我們鄰里鄉(xiāng)情,千錘萬打才凝成這團團圓圓的好日子啊。”

(圖為村民與隊員清洗木棍。吳薇薇攝)
這難忘的“糍粑課堂”是該校“健康中國·青春力量”暑期實踐活動的生動一幕。青年學子們不止于躬身體驗農(nóng)事,更通過健康知識宣講、實地調(diào)研鄉(xiāng)村醫(yī)療現(xiàn)狀等方式,將專業(yè)知識化為服務鄉(xiāng)土的涓滴力量。一名隊員指尖輕觸溫熱糍粑時感慨:“揮槌時方知農(nóng)事辛勞,村民的汗水與智慧,是書本之外沉甸甸的學問。”

(圖為村民教隊員裹黃豆粉。吳薇薇攝)
糍粑的黏性,黏合了學子與村民間真摯情誼;而千百次的捶打錘煉,亦如青年投身鄉(xiāng)野大地必經(jīng)的淬煉。當這些年輕身影俯身鄉(xiāng)土,以汗水澆灌實踐真知,傳統(tǒng)技藝便不止于口腹之暖,更成為一條聯(lián)結古今、通往未來的堅韌紐帶——那石臼中反復錘煉的,是糍粑的軟糯香甜,更是青春在泥土里扎根生長的蓬勃力量。
(南昌健康職業(yè)技術學院康養(yǎng)系“頤養(yǎng)鄉(xiāng)行”社會實踐隊彭娟
指導老師:吳俊霞 陳雙柳 徐磊)

(圖為村民在盛裝打好的糍粑。吳薇薇攝)