塔里木大學食品業(yè)科學學院積極組織學生參加三下鄉(xiāng)活動培養(yǎng)胡楊學子的胡楊精神我們團隊進一步了解蘋果對人們身體的好處。

  蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，并含維生素B、C及鈣、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)成分，蘋果具有補充營養(yǎng)物質(zhì)、降低膽固醇、促進胃腸蠕動、維持酸堿平衡、美容等功效與作用。

適量地食用蘋果具有以下好處：
1.可以降低血脂，蘋果中含有非常豐富的維生素、微量元素，特別是含有纖維素，蘋果含有的果膠、纖維素等可起到吸附膽固醇的作用，可以幫助人體減少膽固醇的吸收，降低脂肪的含量。
2.蘋果含有大量的水分和粗纖維，可以起到促進胃腸蠕動、潤腸通便的作用，特別是老年性便秘、活動差、飲食結構不合理，可以通過吃蘋果進行調(diào)整。
3.可以幫助降低血壓，因為蘋果中含有非常豐富的鉀，可以導致人體的血壓出現(xiàn)平穩(wěn)和下降。
4.有助于緩解情緒，蘋果中含有一些果糖，可以使人心情舒暢，可以使抑郁和焦慮等不健康的心理狀態(tài)能夠得到緩解。
5.蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素、微量元素、膳食纖維和有機酸等，可以起到補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)的作用；蘋果中含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、銅、碘、錳、鋅、 鉀等，可使皮膚潤滑柔嫩，防止干燥、皴裂等。
 6.維持酸堿平衡：蘋果屬于堿性食物，含有糖分、鉀離子、酒石酸等，可以中和酸性代謝產(chǎn)物，起到維持酸堿平衡的作用。
有很多好處，但是也不能多吃，尤其是脾胃虛弱的人要在醫(yī)生的指導下食用。
（文/陳鳳雯 張興隆，攝/全體隊員）