2025年7月9日至14日，西北大學經濟管理學院“平利茶緣·研行鄉間”——平利縣茶業賦能鄉村振興調研團隊深入秦巴山區腹地，開展為期6天的茶業賦能鄉村振興專項調研。團隊以習近平總書記"因茶致富、因茶興業"重要指示為指引，足跡遍布平利縣老縣鎮、長安鎮等地，通過實地走訪20戶茶農、調研5家茶企、考察3個產業園區，系統梳理了平利茶業"種植-加工-銷售"全產業鏈發展現狀。團隊聚焦"茶旅融合""科技賦能""農企聯合"三大主題，探索這片綠葉如何成為撬動鄉村振興的"金色杠桿"。
一、終端市場破局：以品牌建設實現市場突圍（金康路+培新街）
7月9日、12日，“平利茶緣·研行鄉間”調研團隊分別赴西安市金康路茶文化街、安康市培新街，聚焦終端市場現狀，探索消費提振新策。
金康路茶文化街通過經銷商網絡不僅將產品輻射至甘肅、青海、新疆等西北地區，更依托“一帶一路”倡議拓展至俄羅斯、日本、澳大利亞等國際市場，已成為平利茶面向省外消費者的重要窗口。店內陳列的平利女媧茶、紅茶、絞股藍均突出“富硒”“高山茶”核心賣點，并借助“總書記考察地”文化背書，形成統一的品牌標識。商戶普遍反映，線下品茗體驗、茶藝表演等沉浸式營銷增強了消費者黏性，“健康屬性+文化故事”的雙重加持成為溢價關鍵。
與之形成對比的是，據培新街商戶普遍反映，受消費降級影響，高端茶出現滯銷，平利絞股藍批發價也隨之下行。同時，門店缺乏統一品牌標識，包裝各異，經營者直言“優質難優價”。調研發現，該線下銷售點的消費群體以本地老茶客為主，年輕客群占比低，復購率呈現持續下滑態勢。
一方面，金康路以統一品牌標識和文化敘事實現溢價；另一方面。培新街因品牌缺位陷入低價競爭。兩地對比表明，區域公用品牌“平利”的終端建設水平，直接決定著產品的溢價能力與市場抗跌能力。
二、企業創新實踐：：借科技賦能驅動產業升級（田珍茶業+產業園）
7月10日，團隊先后赴安康市平利縣長安鎮田珍茶業公司和絞股藍科技產業園進行參觀調研，聚焦茶企現代化生產，探索茶產業鏈優化升級新路徑。
在田珍茶葉研學基地，團隊依次參觀了教學展示區、實踐操作區和文化體驗區，系統了解了“茶旅+研學”新業態的運作模式與發展現狀，并體驗了茶葉從鮮葉采摘到成品制作的全過程，深切體會到制茶工藝的精細考究與背后蘊藏的艱辛付出。值得關注的是，田珍茶業引進的智能化生產線，實現了從鮮葉到成品全流程自動化，通過“公司+基地+農戶”模式，為當地茶農提供技術培訓和保底收購，帶動了當地茶農增收致富。在與企業家深入交流中，胡學華經理那句“看著茶樹一天天長大”的質樸話語，生動詮釋了企業扎根鄉土、反哺農民的初心。田珍茶業展現的不僅是茶葉生產的專業化，更探索出一條"文化賦魂、科技賦能、利益聯結"的產業振興新路徑。
在絞股藍科技產業園，團隊見證了科技與傳統的深度融合。這里保存著全國唯一的39份絞股藍種質資源，通過產學研協同合作，成功培育出“平利1號”等高產新品種，其皂苷提取技術已達國際領先水平。園區開發的絞股藍面條、面膜等衍生產品，顯著提升了這一傳統藥材的附加值，拓寬了銷售渠道，“電商直播+基地直供”創新模式讓“秦巴仙草”品牌IP走向全國，成為“綠水青山”向“金山銀山”轉化的鮮活范例。
三、鄉村振興落地：從茶香經濟看富民強村實踐（蔣家坪村+長安鎮）
7月13日和14日，團隊來到了平利縣長安鎮和老縣鎮蔣家坪村，聚焦茶鄉因茶致富，探索特色產業賦能鄉村振興密碼。
在長安鎮，團隊察鄉鎮風貌，街道干凈整潔、寬敞平坦，交通標識清晰，公共設施布局合理，綠化覆蓋率較高；走進長安茶城，城內的古舊建筑懸掛著紅燈籠，這融入了傳統民俗文化元素。通過探訪居民商戶，團隊得知：茶葉種植、采摘、加工已成為當地家庭收入的“壓艙石”，在村集體經濟中占比突出，且與餐飲、住宿形成協同發展的良好生態。茶旅融合雖帶動了茶葉產業和旅游業發展，但存在旅游項目單一、淡旺季明顯的發展瓶頸。
在蔣家坪村，團隊通過采訪了解到了政策引領下的茶業復興軌跡：2004年，1200畝老茶園瀕臨荒廢，2014年精準扶貧引進龍頭企業標準化改造，2020年總書記考察后茶園擴至2700畝，2024年創成國家4A級景區，形成“茶業+旅游+文化”復合業態。在生態保護方面，坡地水土保持、智能化灌溉、有機種植等舉措使化肥農藥使用量降低40%，申報地理標志產品使“鳳凰茶”品牌溢價提升30%，茶園步道增設觀景平臺、茶葉加工廠光伏發電、農家樂“茶葉宴”形成“茶園觀光+生態餐飲”產業鏈。在茶旅融合效益上，游客可親身體驗采摘炒制的樂趣，茶文化展廳里展示著傳承故事，民宿配茶藝體驗區更添雅趣。2024年，蔣家坪村接待游客20萬人次，旅游收入達3000萬元，不過旺季客流扎堆、淡季客源短缺的難題仍待破解。
結語展望
六天的調研行程，讓“平利茶緣?研行鄉間”團隊深刻認識到：平利茶業的振興之路，是一條融合政策引領、科技賦能與文化傳承的立體化發展路徑。展望未來，隨著“數字茶園”智慧管理系統的全面鋪開、“茶文旅康養”業態的深度融合，以及“區域公共品牌”的持續打造，平利茶業必將釋放出更強勁的發展能量。團隊將把此次調研的成果轉化為切實可行的建議，為西部特色產業發展注入“高校智慧”。在新時代西部大開發戰略的指引下，平利茶產業正以蓬勃之勢，書寫著鄉村振興的嶄新篇章。
