茶旅產(chǎn)業(yè)作為一種融合文化、旅游和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為我國旅游業(yè)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的重要組成部分。茶旅產(chǎn)業(yè)的研究背景緊密關(guān)聯(lián)著我國的經(jīng)濟(jì)、文化和社會發(fā)展大局，它在十四五規(guī)劃、中國現(xiàn)代化道路以及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中都具有重要地位和作用。通過深入研究茶旅產(chǎn)業(yè)，可以促進(jìn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，推動文化傳承，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮，實(shí)現(xiàn)全面現(xiàn)代化目標(biāo)。
我國十四五規(guī)劃（2021-2025）強(qiáng)調(diào)了文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展，將其列為國民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)之一。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，被視為傳承和弘揚(yáng)中華文化的載體之一。茶旅產(chǎn)業(yè)因此得到國家支持，成為了促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長和文化傳承的重要手段。
為探尋茶旅產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興有機(jī)耦合的道路與機(jī)制，2023年7月至8月，由山東大學(xué)（威海）15名同學(xué)組成的茶韻徽風(fēng)調(diào)研團(tuán)在通過組成多個(gè)小組，成員在安徽黃山、池州、岳西、宣城等地對不同層次的茶葉市場開展調(diào)研，共計(jì)涉及六市十余地，形成4萬字左右訪談記錄，調(diào)研對象涵蓋企業(yè)、村委、非遺制作人、中共團(tuán)委等20余個(gè)。 調(diào)研團(tuán)隊(duì)陸續(xù)走訪了岳西大歇村、霍山縣大化坪鎮(zhèn)、休寧縣、東至縣等多地村委進(jìn)行訪談，了解安徽省各地區(qū)茶葉種植現(xiàn)狀、合作社模式等。當(dāng)前基層茶葉種植仍存在茶園管理粗放、茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)混亂、缺乏產(chǎn)業(yè)資金支持等痛點(diǎn)、難點(diǎn)，但在“一村一品”等項(xiàng)目的推動下，越來越多的村落開始打造優(yōu)質(zhì)茶園基地、建一批有機(jī)茶園、推廣茶園機(jī)械化，把整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈完整銜接起來，保證健康產(chǎn)品，在進(jìn)行實(shí)際調(diào)研時(shí)，我們也觀察到，有些地區(qū)正在積極有效的推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的結(jié)合發(fā)展，在充分考慮到了農(nóng)民在淡季收入低的問題的基礎(chǔ)上，賦予農(nóng)民“茶農(nóng)”和“制茶工人”雙重身份，從而盤活了有效勞動力，為農(nóng)民提供了穩(wěn)定的增收致富門路。在基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)上做到對茶農(nóng)的“就業(yè)、指導(dǎo)、培訓(xùn)、補(bǔ)貼、創(chuàng)收”扶持，做大做強(qiáng)安徽特色茶葉名片。

圖一 團(tuán)隊(duì)成員向大歇村村民了解茶葉種植情況 茶產(chǎn)業(yè)目前涌現(xiàn)了多種業(yè)態(tài)，在政府及相關(guān)政策的大力倡導(dǎo)下，各地都在不斷探索創(chuàng)新，衍生出研學(xué)交流、茶園認(rèn)領(lǐng)等互動式新業(yè)態(tài)。茶旅的主要經(jīng)營為“村落+茶企+村民”合作模式，團(tuán)隊(duì)走訪當(dāng)?shù)囟嗉也杵?，大多對茶旅發(fā)展持積極態(tài)度，認(rèn)為是茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的重要方向，據(jù)統(tǒng)計(jì)，安徽省目前已建成茶旅精品線路113條，配套主題文化博物館40個(gè)
按照類別區(qū)分，主要有傳統(tǒng)村落型、生態(tài)農(nóng)莊型、觀光公園型三種形態(tài)，對黃山王光熙松蘿茶業(yè)股份公司總經(jīng)理進(jìn)行訪談時(shí)提到“茶旅的發(fā)展對企業(yè)而言，也是做品牌推廣的一個(gè)窗口，品牌形象，品牌推廣的一個(gè)窗口”，疫情三年對文旅的沖擊極大，目前依舊處于經(jīng)營困難期，既需要擴(kuò)大宣傳力度與方式，更需要相關(guān)政策支持茶旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

圖二 團(tuán)隊(duì)成員在黃山王光熙松蘿茶葉股份公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下參觀展廳 通過走訪茶鄉(xiāng)當(dāng)?shù)卮迕?，我們了解到各地積極探索各類茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)、龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、能人大戶帶動和貧困戶自我調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)的“四帶一自”產(chǎn)業(yè)扶貧模式，放大茶產(chǎn)業(yè)扶貧效應(yīng)。根據(jù)貧困戶自身?xiàng)l件和脫貧需求，通過股份聯(lián)結(jié)、租賃聯(lián)結(jié)、訂單聯(lián)結(jié)、服務(wù)聯(lián)結(jié)和勞務(wù)聯(lián)結(jié)等方式，構(gòu)建貧困戶與茶產(chǎn)業(yè)新型經(jīng)營主體的緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，多途徑帶動宜茶貧困戶增收脫貧。

圖三 團(tuán)隊(duì)成員向茶企負(fù)責(zé)人了解企業(yè)與村落的幫扶模式
 
通過為期兩個(gè)月的社會實(shí)踐，不僅豐富了同學(xué)們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也提高了團(tuán)隊(duì)對茶旅產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識和理解。茶韻徽風(fēng)調(diào)研團(tuán)將帶著這份認(rèn)識和理解，繼續(xù)深入研究茶旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)律，探索適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的茶旅模式，為推動安徽乃至全國的茶旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的智慧和力量，期待走出一條以茶帶旅、以旅興茶的茶鄉(xiāng)致富路！