千年沃土育良種——揭秘小站稻的歷史淵源
6月25日上午9點(diǎn)，幸福”稻“萬(wàn)家實(shí)踐團(tuán)成員來(lái)到了國(guó)家粳稻工程技術(shù)研究中心。在這里，學(xué)習(xí)基地的老師向我們講解了天津小站稻的發(fā)展歷史與未來(lái)。天津小站稻始于清末，因水土獨(dú)特、技術(shù)改良聞名。如今依托科技傳承創(chuàng)新，未來(lái)將深化品牌建設(shè)，拓展多元產(chǎn)業(yè)，煥發(fā)新活力。
成員們學(xué)習(xí)水稻的歷史
水稻生長(zhǎng)歷經(jīng)多個(gè)關(guān)鍵階段。育秧時(shí)，先曬種、選種，經(jīng)浸種消毒與催芽后，將種子播于秧田或育秧盤(pán)。待秧苗長(zhǎng)至3 - 5葉，通過(guò)人工或機(jī)械移栽到大田。
稻田生長(zhǎng)期間，返青期需淺水促扎根；分葉期合理水肥、適時(shí)曬田控葉；拔節(jié)孕穗期保障養(yǎng)分供應(yīng)；抽穗揚(yáng)花期注意溫濕度，保持水層；灌漿結(jié)實(shí)期干濕交替，提升結(jié)實(shí)率。當(dāng)多數(shù)谷粒變黃達(dá)生理成熟，便進(jìn)入收獲階段，經(jīng)收割、晾曬、脫粒與干燥，將稻谷含水量降至13%-14% ，完成從播種到收獲的完整生長(zhǎng)流程。
老師還介紹說(shuō)：“袁隆平與天津小站稻有著深厚緣分。他兒時(shí)成長(zhǎng)在天津，對(duì)小站稻情有獨(dú)鐘。2003年，他受聘為天津市首位特聘專(zhuān)家，推動(dòng)組建了國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心天津分中心。2011年，出任國(guó)家粳稻工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會(huì)主任。
袁隆平帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)攻克了雜交粳稻發(fā)展瓶頸，選育出天隆優(yōu)619等優(yōu)質(zhì)品種。他還多次為小站稻發(fā)展建言，2018年以來(lái)，先后通過(guò)發(fā)賀信、題詞等方式，助力小站稻產(chǎn)業(yè)振興。”
相關(guān)品牌建設(shè)了解
隆平稻花香是隆平稻花香（天津）農(nóng)業(yè)有限公司旗下大米品牌，依托國(guó)家粳稻中心選育的優(yōu)質(zhì)粳稻品種，在黑龍江、天津等多地設(shè)有種植基地。
其核心品種為天隆優(yōu)619，具有廣適性，抗性好、米質(zhì)優(yōu)，有彈、潤(rùn)、香、甜等特點(diǎn)。該品種10余次榮獲國(guó)際及國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)，是首批唯一連續(xù)三屆榮獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻（粳稻）品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)的粳稻品種，并在2024年全國(guó)糧油和大豆產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上榮獲“十大名優(yōu)粳稻”稱(chēng)號(hào)。
從實(shí)驗(yàn)室到工廠田間 ——“天隆優(yōu)619”的培育全紀(jì)實(shí)
在實(shí)驗(yàn)室的旁邊，我們見(jiàn)到了稻谷加工倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)設(shè)備，它是助力稻谷從收獲到存儲(chǔ)的“好幫手” 。像烘干設(shè)備，能通過(guò)熱傳遞等方式，把高水分稻谷烘干到安全倉(cāng)儲(chǔ)濕度（一般12%左右 ），避免霉變；倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備可借助合理結(jié)構(gòu)與溫濕度控制，為稻谷提供適宜存儲(chǔ)環(huán)境；還有清理設(shè)備，用篩分、氣流分選等，去除稻谷里的雜質(zhì)，提升純凈度，讓后續(xù)加工、存儲(chǔ)更順暢，保障稻谷品質(zhì)和加工效率。
從學(xué)習(xí)基地來(lái)到稻苗田埂，老師逐步向我們介紹了稻苗從實(shí)驗(yàn)室來(lái)到田間的具體流程，尤其向我們重點(diǎn)介紹了“天隆優(yōu)619”這種稻苗。在天隆619稻田里，生長(zhǎng)著一種三系雜交粳稻品種。它株高約118厘米，穗長(zhǎng)超20厘米，米粒飽滿，千粒重達(dá)27.5克。天龍619抗稻瘟病、條紋葉枯病，生育期適中，適應(yīng)多地氣候，產(chǎn)量穩(wěn)定，米飯口感軟糯，深受市場(chǎng)歡迎。
此外，還有彩稻的種植。據(jù)老師所說(shuō)：彩稻是一類(lèi)具有特殊顏色的水稻品種，不僅外觀獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗為豐富。它富含鐵、鋅、硒等微量元素，能有效滿足人體營(yíng)養(yǎng)需求；較高的蛋白質(zhì)含量為生長(zhǎng)發(fā)育和組織修復(fù)提供支持；豐富的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。此外，彩稻含有的特殊色素和抗氧化物質(zhì)，如紅米稻的紅色素、黑米稻的花青素等，能清除自由基，減少氧化損傷，對(duì)預(yù)防慢性疾病有積極作用 。
泥水沾衣，青苗入田——初嘗插秧的田間印記
在稻田的旁邊，有著大棚育苗培育水稻，這是在大棚這一相對(duì)可控環(huán)境里進(jìn)行水稻秧苗培育的方式。搭建大棚能增溫土壤、抵御不良?xì)夂颍窈氐緟^(qū)提前10 - 20天建棚，還可用三膜覆蓋增溫。流程包括床土制作（過(guò)篩、調(diào)酸、消毒、施肥，讓pH達(dá)4.5-5.5）、擺盤(pán)裝土、浸種催芽（選種、曬種、殺菌浸種，高溫破胸、適溫催芽 ）、精量播種，后續(xù)還要做好溫濕度、病蟲(chóng)害等管理，培育壯苗，為水稻移栽和高產(chǎn)打基礎(chǔ)，如今也有工廠化、智能化育秧大棚，提升效率與質(zhì)量。
臨近中午，在參觀完大棚育苗后，我們體驗(yàn)了插秧。比如說(shuō)，“稻花香6號(hào)”、“天隆優(yōu)619”、還有“天隆優(yōu)717”。第一次下田栽苗，泥水裹住雙腳，炎炎夏日下，彎腰沒(méi)幾分鐘就腰酸背痛。原以為栽苗很容易，可大伙插得歪歪扭扭，間距也不均勻。看著老農(nóng)熟練的動(dòng)作，才知道農(nóng)活的不易。望著親手栽下的秧苗，突然懂得糧食的珍貴，也體會(huì)到了勞動(dòng)帶來(lái)的踏實(shí)與滿足。
實(shí)踐隊(duì)本次參觀稻田與大棚，見(jiàn)證了水稻育苗到生長(zhǎng)的奇妙旅程，也領(lǐng)悟到了農(nóng)耕智慧與科技助力農(nóng)業(yè)的力量。國(guó)家粳稻實(shí)驗(yàn)中心里，先進(jìn)設(shè)施展現(xiàn)了科研魅力，也拓寬了對(duì)工程科技的認(rèn)知。從田間到實(shí)驗(yàn)室，感受傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融，深知糧食來(lái)之不易，也懂科技創(chuàng)新對(duì)發(fā)展的關(guān)鍵。要傳承農(nóng)耕精神，擁抱科技，在不同領(lǐng)域探索奮進(jìn)，讓我們實(shí)踐與思考并行，為美好未來(lái)添磚加瓦 。
作者：幸福“稻”萬(wàn)家實(shí)踐隊(duì)