文/王任超 張浩 彭琬迪 黃萬晨 圖/朱翊嘉 廖逸杰 王梓睿 王洪瑞
導(dǎo)語
7月20日，西北農(nóng)林科技大學(xué)“榴韻惠農(nóng)”暑期社會(huì)實(shí)踐隊(duì)8名師生走進(jìn)西安臨潼石榴產(chǎn)業(yè)帶，開展為期兩周的深度調(diào)研。團(tuán)隊(duì)通過“智慧種植技術(shù)觀察—產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)技術(shù)攻堅(jiān)—助農(nóng)直播市場推廣—農(nóng)戶需求精準(zhǔn)對接”四維行動(dòng)，形成“科技賦能生產(chǎn)、直播拓展銷路、政策紓困解難”的助農(nóng)閉環(huán)，為鄉(xiāng)村振興注入青春動(dòng)能。據(jù)統(tǒng)計(jì)，實(shí)踐隊(duì)首場助農(nóng)直播吸引超5千人次觀看，帶動(dòng)預(yù)售額突破萬元，技術(shù)方案獲企業(yè)與農(nóng)戶雙重認(rèn)可。
傳感器+氣象站：給石榴樹裝上“智慧大腦”
在臨潼科技園300畝石榴示范基地內(nèi)，“大紅甜”“驪山紅”等12個(gè)品種分區(qū)種植，每塊區(qū)域均配備土壤濕度傳感器、微型氣象站及蟲情測報(bào)燈。
“過去靠人工巡查，現(xiàn)在系統(tǒng)每10分鐘上傳一次數(shù)據(jù)，灌溉效率提升40%。”園區(qū)技術(shù)主管張偉演示智能水肥一體機(jī)操作時(shí)介紹。實(shí)踐隊(duì)師生實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，智慧種植系統(tǒng)可精準(zhǔn)預(yù)警干旱、病害等風(fēng)險(xiǎn)。針對“光照不均導(dǎo)致部分果實(shí)糖分不足”問題，隊(duì)員提出加裝可調(diào)節(jié)遮陽網(wǎng)的建議，獲園區(qū)采納。“年輕人的思路讓我們少走彎路!”張偉稱贊道。
殺菌+冷鏈：攻克石榴汁“保鮮關(guān)”
“NFC果汁冷藏后仍存在3天變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，長途運(yùn)輸損耗率超15%。”在實(shí)踐隊(duì)與園區(qū)、企業(yè)的三方座談會(huì)上，陜西某生物科技公司代表李明拋出產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)。
經(jīng)過2小時(shí)激烈討論，實(shí)踐隊(duì)食品工程專業(yè)的師生提出“超高壓殺菌+相變材料冷鏈箱”組合方案：利用600兆帕壓力瞬間滅活微生物，結(jié)合新型蓄冷劑將運(yùn)輸溫度穩(wěn)定在4℃以下。“該技術(shù)可使保鮮期延長至7天，損耗率降至5%以內(nèi)。”帶隊(duì)教授王芳現(xiàn)場算起經(jīng)濟(jì)賬，“每噸果汁運(yùn)輸成本雖增加800元，但因損耗減少，企業(yè)利潤可提升12%。”目前，園區(qū)已與西安某冷鏈企業(yè)達(dá)成合作意向，首批200個(gè)智能保溫箱將于8月投入使用。
2小時(shí)破萬元：大學(xué)生把石榴汁賣“爆”了
“家人們看!這款NFC石榴汁冷榨鎖鮮，維生素C含量是蘋果的8倍!”7月20日晚8點(diǎn)，實(shí)踐隊(duì)助農(nóng)直播在臨潼石榴紅科技園電商服務(wù)中心開播。
隊(duì)員李婷手持色卡對比普通果汁，現(xiàn)場演示“掛壁不沉淀”的冷榨工藝。直播間內(nèi)，網(wǎng)友互動(dòng)熱烈：“北京能次日達(dá)嗎?”“買五箱有優(yōu)惠嗎?”隊(duì)員實(shí)時(shí)解答物流政策，并推出“前50名下單贈(zèng)石榴酸乳”活動(dòng)。數(shù)據(jù)顯示，直播2小時(shí)吸引5千余人次觀看，峰值同時(shí)在線人數(shù)達(dá)830人，帶動(dòng)預(yù)售NFC石榴汁800瓶，銷售額超萬元。“這銷量真是超乎想象啊!”臨潼石榴紅科技園負(fù)責(zé)人趙軍感嘆。
從“裂口石榴”到“笑臉賬單”：青年聽民聲解民憂
“運(yùn)輸車一顛簸，石榴就裂口，一筐要丟兩三斤。”7月21日清晨，在驪山腳下種植戶王建軍的果園里，62歲的他蹲在地上，指著開裂的果實(shí)向?qū)嵺`隊(duì)訴苦。
隊(duì)員們詳細(xì)記錄問題，并協(xié)助分揀果實(shí)、調(diào)試新購的選果機(jī)。“政策補(bǔ)貼申請流程太復(fù)雜，我們文化程度低，根本搞不懂。”王建軍道出另一困擾。隊(duì)員當(dāng)場整理出《農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼申請指南》，并指導(dǎo)申領(lǐng)。“你們來了，我們心里就踏實(shí)了!”王建軍握著隊(duì)員的手久久不放。據(jù)統(tǒng)計(jì)，實(shí)踐隊(duì)共走訪12戶農(nóng)戶，梳理出“技術(shù)培訓(xùn)不足”“銷售渠道單一”等6類問題。未來，團(tuán)隊(duì)將深入農(nóng)戶生產(chǎn)生活場景細(xì)化需求，著手聯(lián)合農(nóng)技專家與電商平臺定制幫扶方案，以“技術(shù)賦能+渠道拓展”雙措并舉破解農(nóng)戶發(fā)展難題。
注：出于對個(gè)人信息的保護(hù)，新聞中提及的農(nóng)戶、工作人員等人物姓名均為化名，具體細(xì)節(jié)在不影響事實(shí)準(zhǔn)確性的前提下有所調(diào)整。